本产品支持大型腐竹厂使用，它最大的优点就是用电热厂的热蒸汽，一条设备生产200公斤黄豆，它可以做腐竹，油皮，豆筋，我厂包括安装，调试，生产技术，

  　　1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。 　　2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。 　　3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。编辑本段腐竹机投资分析
　　生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。编辑本段腐竹机购买指南
　　腐竹营养丰富，是我们中国人十分喜爱的食品。腐竹又称为枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等，市场需求巨大，商机无限！怎样购买腐竹机？哪里能买到质量好、技术先进的腐竹机？什么厂家腐竹机价格最合理？如何购买到最好的腐竹机？ 　　购买腐竹机应该注意以下几点：一是考察腐竹机厂家的规模与实力；二是注意观察腐竹机的质量；三是观察腐竹机的生产工艺是否先进；四是了解腐竹机的加热方式，着重是节能情况；五是腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面，就能买到理想的腐竹机器。

  腐竹机的工艺流程
　　工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 　　免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 　　1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 　　2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 　　3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 　　4.煮浆。加热到100～102℃即可。 　　5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 　　6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 　　7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 　　8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。