本品是一种乳清蛋白浓缩物，是由新鲜且具甜味的乳清经过特殊的超滤处理，将蛋白质 浓缩、喷雾干燥精制而成的平淡无味的浅奶油色粉末，自由流动性好，不吸湿，不结块。用于配方奶粉、冰淇淋、巧克力、保健食品、烘烤食品、冷冻乳制甜点、沙拉酱、奶精、蛋黄酱、酸奶、其他发酵乳制品、果汁等产品原料。
长期供应WPC34乳清浓缩蛋白，