品种选择应从栽培目的、栽培模式、需冷量、自花结实能力、果实的商品性、成熟期和丰产性等几个方面考虑。品种选择应注意以下六点:
第一,促成栽培,选择极早熟、早熟和中熟品种。延迟栽培则应选择晚熟品种。
第二,选择自然休眠期短、低温需求量低、易于人工打破休眠的品种。
第三,选择树体矮化、树冠紧凑、适宜矮化密植栽培的品种或树势中庸健壮、易于调控、易于连续多年控制树冠体积稳定生产的品种。
第四、选择幼树易成花、早见果早丰产、连年丰产、市场需求潜力大、效益高的品种。选择果大、味浓、色艳、丰产、耐贮运、商品性强的品种。
第五,选择花粉量大、自花授粉坐果率高的品种和授粉树。
第六,选择适应性强,对温、湿、光等环境条件适应范围较宽,抗病性强的品种。要耐高温、低温、高湿、弱光、低二氧化碳,有较强的抗病能力。
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