硬质冰淇淋机BTY7215

适用于酒店、餐饮连锁机构、商业街、学校等需求量较大的场所；可添加果仁等辅料，制作不同风味冰淇淋；全不锈钢结构， 超大制冷缸；自动故障保护，安全可靠；采用名牌压缩机，企业通过ISO9001质量体系认证、ISO14000环境体系认证

 

产品详细参数

 

型号	电源	功率	产量	制冷缸容积	净重	外型尺寸
BTY7215	220V/50Hz	1500W	12-15L/h	5.4L	100㎏	650×1000×1550(㎜)

 

产品盈利分析

利润预算分析(仅供参考) 

以市场上最好的冰淇淋粉为例(仅供参考)
*冰淇淋统一售价为：1-2元/个
*一个冰淇淋成本为:0.3-0.48元/个(包括蛋筒)
*冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水
*1个冰淇淋的平均重量为:60克左右
*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 4000/60=60-70个

冰淇淋的品种:
冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种

软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋。

制作方法：

１、将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。
２、按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键。清洗机器工作通行不要时间过长,1分钟即可。          
３、各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动                                                                                                

４、取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。                                                             

冰淇淋粉调配方法：

1.取一干净容器加入适量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。

2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置30分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会产生冰渣，影响口味）

3.将浆料倒入软冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用