粉状活性炭以优质果壳和木屑为原料，经特殊生产工艺精制而成。有物理法和化学法两种。外观为黑色细微粉末，无臭、无味，在一般溶媒中均不溶解。具有比表面积大、吸附力强、纯度高、滤速快、质量稳定等特点。适合于制糖、制药、饮料和有机溶剂的脱色、除杂、精制的提纯，并在水质净化、污水处理等方面广泛应用。


     活性炭的生产过程一般分为两过程，第一步，炭化，将原料在170 至600的温度下干燥，同量将其80%r有机组织炭化。第二步，活化，将第一步已炭化好的炭化料送入反应炉中，与活化剂和水蒸气反应，完成其活化过程，制成成品。在吸热反应过程中，主要产生CO及H2组合气体，用以将炭化料加热至适当的温度(800至1000度)，除去其所有可分解物，产生丰富的孔隙结构及巨大的比表面积，使活性炭具有很强的吸附力。不同的原料生产的活性炭具有不同的孔径，其中以椰壳为原料阳澄湖大闸蟹的活性炭的孔径最小，木质活性炭的也孔径一般较大，煤质活性炭的孔径介于两者间