E型热电偶又称镍铬-铜镍热电偶，也是一种的测量低温的廉金属的热电偶。它的正极（EP）是镍铬，负极（EN）为铜镍合金，常之为康铜，它与镍铬-康铜的康铜EN通用，与铁-康铜的康铜JN不能通用，尽管它们都叫康铜，铜-铜镍热电偶的测量温区为-200~9000℃。 E型热电偶具有线性度好，热电动势较大，灵敏度较高，稳定性和均匀性较好，价格便宜等优点,特别在-200~0℃温区内使用，稳定性更好，年稳定性可小于±3μV，经低温检定可作为二等标准进行低温量值传递。 T型热电偶的正极铜在高温下抗氧化性能差，故使用温度上限受到限制。
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