宏大科创LP新型大拉皮机拉皮机械拉皮机厂家
济南宏大科创机械技术有限责任公司
中国 济南
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品牌/型号
宏大科创LP
产品别名
东北大拉皮机
详情咨询:150 9890 9341 或在线咨询:22 9198 2975 联系人:陈玉洁 如果可以请尽量拨打电话前来咨询，有时候网站留言或询盘看不到，造成回复你的信息有点晚。拨打电话，我们会在第一时间内为你提供机械设备的详细信息。
厂家地址:山东济南工业南路67号 邮箱：2291982975@
东北大拉皮
★东北大拉皮的定义
大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者喜爱，但长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大，且卫生程度差。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。
★东北大拉皮的原料
制作大拉皮的原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉，原来是以马铃薯淀粉为主，现在的大拉皮则多以木薯淀粉为主来制作。
适用范围
适用对象：城市以批发为主的大拉皮生产厂（业主）。适用原料：木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉。
生产工艺：淀粉＋水――合浆――下料――成型――高温定型――中温缓蒸成熟――低温回生――脱离――定长切割――包装。
制作方法
1、选料：制作拉皮可选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。
3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入拉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。
4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理，准确配置高温区和中温区，这是拉皮制作的关键之一。
5、低温冷却，高温成熟后的拉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。
6、脱离，经低温冷却后的大拉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。
机械价格
1.本机采用自动上料（无需打糊、生产过程无淀粉）、蒸汽蒸熟、自动切条、
设备外形5.8*0.6*1.5m，采用锅炉蒸汽为来源，价格1.68万元、500斤常压锅炉3800元
2.厂方可负责培训生产大拉皮的技术及机械调试
（以上机械均含电机，不含运费）
售后服务
机器保修十年，一年免费包换，免费培训技术，包教包会，有专门技术老师培训，客户也可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方
郑重承诺：有些厂家销售东北拉皮机，质量没有保证，售后服务更是没有，严重侵害了用户利益，在此我们特别声明：本公司目前没有在外设分公司，厂家直销，我公司专利及技术也没有授权任何生产和销售单位使用。请用户慎重对待，以免上当受骗。同时为保障用户权益，本公司提供现场试机。
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