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我国餐饮市场正随着生活水平的提高及消费群体的日益扩大，已经从季节性、节日性消费中转移到日常消费的行列，巨大的转变预示着我国餐饮市场有很大的潜力可挖。正是看准了这一商机所在，很多人将餐饮店作为自己的创业选择。然而，开餐饮店不是那么简单的事情，在开业之前，针对餐饮市场做一个调查，是非常有必要的。
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提到市场调查，其实很多都不陌生，每个人在开店之前都会去做，但很多人做起来却是很盲目的，没有考虑到自己调查的信息是否是对自己有用的，是否有利于自己开店。那市场调查从那些要素入手分析出来的结果才最合适呢？建议大家主要从这些要素着眼： 济南致富投资加盟商机卤菜制作廖排骨，创业要从市场入手 济南致富投资 济南投资加盟 济南加盟商机 济南商机卤菜
所谓市场的饱和度就是指一定范围内供与求的关系，根据最基本的经济原理，供大于求，市场的包和度比较大，则销售会进入举步维艰的地步；而供小于求，则产品的饱和就低，利于商家进入市场。餐饮店在开业之前，要调查好一定范围内的市场程度，如果市场已经能够饱和，就不利于进入。
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生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开动漫店应注意分析这种情况。
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