一 产品参数
节能型肠粉机
价格: 4抽屉格1200元
5抽屉格1250元
产品规格:蒸炉长宽:72*68CM
蒸炉高度:74CM
粉仓高度:33CM
粉仓地盘直径:54CM
抽屉长宽:37×30CM
产品整体尺寸(长宽高)72*68*107CM
产品多配置多一个抽屉,方便替换!
随机赠送油刷,刮刀,配方资料,技术光盘
不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮
二 产品特点:
1.全微电脑控制,自动进水,自动点火等性能特点,操作方便。
2.采用双保险装置,没电断气,没气断电,气电互锁;并采取意外熄火断气电防爆装置,使用安全、保险。
3.采用全方位水包火设计,导热性能优良,热利用率达95%以上,沸腾速度快,蒸汽量大。
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三 安装使用:
1.把蒸炉平稳安放,可以通过调节蒸炉承脚下部的胶脚来调整蒸炉至水平状态。
2.确认点火开关处于“关”的状态。
3.接上气源,必须用优质家庭装减压阀(JYT-0.6)接驳液化石油气于蒸炉进气口。
4.接上自来水管,水压为0.15MPa以上
5.先打开自来水开关,让水箱盛满清水。
6.打开气源,将火力调节旋钮至“大”处。
7.将点火开关打至“开”处,蒸炉自动打火点燃,根据需要可将“火力调节”开关旋至相应位置。
8.关机:将点火开关按至“关”的位置,蒸炉自动熄火,再把气瓶阀关闭。
四 肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
1 调好肠粉桨(配方见上面)
2 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可
3 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
四 肠粉原价
肠粉专用粉:120元/袋/50磅
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手动绞肉机:80元/台
电动绞肉机:350元/台
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公司名称:广州市白云区松洲立富食品机械经营部
电话: 020-61138915(六条线)
传真:020-81746423
业务QQ:463221996、46311499
售后QQ: 306729895
地址:广州市白云区金沙洲沙凤一路桅子花街1号114铺
坐车路线:
一、坐车到火车站的客户
1. 走到流花车站总站乘坐广231路快线(坐1站)到金沙洲大桥西站下
2. 乘坐出租车,共行驶5.6公里,费用约19元左右
二、从广州火车东站总站乘坐283路(坐20站)到金沙洲大桥西站下
三、从天河客运站总站乘坐290路(坐17站)到金沙洲大桥西站
四、市区可做42路、429路到沙凤一路下车,或坐231快线、276路、佛276路、283班车、283路、290路、424路、429路、429A路、830路、885路高峰、快线912路、夜16路、高峰快线25、高峰快线30、42路、夜45路、夜54路、55路到金沙洲大桥西站下。