又称生育酚，主要作用为：消除自由基，延缓衰老，减少低密度脂蛋白、防动脉硬化，促进性激素分泌，美化肌肤，除色斑、老人斑，保护肝脏等。
【性状】外观呈白色或类白色，不溶于水，易溶于油脂和有机溶剂，每克活力为500国际单位，含量为50%。
【适用说明】常用于人造奶油、油脂、保健品和婴儿食品等，兼具营养和抗氧化双重功能，是营养补剂中常见的功能性组分。
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