茶叶深加工传统生产工艺新工艺优势:
传统的茶浓缩汁、速溶茶粉或茶多酚生产工艺是水提-精滤-浓缩-喷粉/萃取等,这类工艺最大的缺点是:有效成分(茶多酚)易氧化,含量不高且产品茶香不足,浓缩成本高,有机溶剂损耗大、残留易超标等。
茶叶深加工
1.相对真空蒸发浓缩,常温膜浓缩能耗大幅降低50%-80%;
2.减少萃取溶剂用量,降低生产成本;
3.有效降低有效成分的相变,保持原有风味,提高产品质量;
4.可实现产品多元化,提高产值。
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