板冰：板冰是一种不规则板状的冰片，片状大小约40×40mm至80×80mm，可根据客户的需求进行调节。厚度约10～15mm之间，最大厚度25mm，通过制冰时间调整板冰的厚度。冰块较厚，储存期长，不易融化，透气性好。
| 大型板冰机应用领域： |
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—● 水产食品加工，冷却，保鲜和运输
—● 食用制冰工厂
—● 港口，码头制冰工厂
—● 化工染料降温冷却
—● 医疗，制药
—● 冷却，降温，保鲜等领域
—● 冰蓄冷中央空调
—● 冷水降温系统 |
| 大型板冰机工况要求： |
| | | | —电源要求： | 国际通用的标准的全电制电源 | | —标准产冰量： | 供水温度16℃，环境温度25℃ | | —适用工况： | 环境温度5℃～40℃，水温0.5℃～35℃ | | —特殊工况： | 环境温度-30℃～60℃，水温0.5℃～46℃ | | —冰片厚度： | 10～12mm | | —制冷剂类型： | R717、R22 、R404A、R507A |
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制冰原理：
 | 01：冷水箱 |
| 02：冷水洒水管 |
| 03：温水洒水管 |
| 04：制冷剂出口 |
| 05：制冷剂进口 |
| 06：回水口 |
| 07：制冷剂流道 |
| 08：双不锈钢板片蒸发器 |
| 09：接水槽 |
| 10：温水箱 |
| 11：进水口 |
| 12：冷水泵 13：减速机 14：温水泵 15：碎冰机构 16：出冰口 |
如图所示，板冰机制冰时，待制冷系统正常运行后，冷水泵将冷水箱中的水输送至冷水洒水管处，通过洒水管分布，水均匀地洒在双不锈钢板片蒸发器的结冰面上，与制冷剂流道内的制冷剂进行热交换，温度降低，部分水在蒸发器的外表面形成板状的冰层，剩余的水通过接水槽，由回水口回流至冷水箱内，进行下次的水循环。 |
在设定的时间后，蒸发器的表面形成一定厚度的板冰，此时板冰机自动开始进入脱冰模式，停止冷水循环系统及制冷，高温高压的过热制冷剂气体进入蒸发器内，同时温水运行，将温水箱内的常温水输送至温水洒水管内，通过温水洒水管，将水洒在两块蒸发器板片的中间部位，常温水、过热制冷剂气体同时与蒸发器外表面的板冰进行热交换。与蒸发器接触部分的板冰融化，整块板冰失去粘性，因重力掉到碎冰机构上粉碎成板冰。脱冰后的常温水温度降低，通过接水槽进入冷水箱内，供下次制冰时使用。 |
设备特点：
- 采用水和热氟同时脱冰方式，脱冰速度快，整个脱冰过程仅需120秒；
- 水脱冰后，将低温的水用于制冰，节省能耗，增加产冰量；
- 增加净水器设备，使冰更干净、透明；
- 脱冰用水采用排气废热加热，温度控制，保证脱冰及制冰的稳定性，适用于世界各地；
- 采用不锈钢SUS304、铝合金板片式蒸发器，符合卫生安全要求；
- 板片式蒸发器可任意增减板片组数，产品样式多；
- 可调式碎冰机构，可调整板冰大小；
- 设备机体采用钢制焊接镀锌结构，耐腐蚀，稳定性高，满足各种恶劣的使用工况，设备使用寿命长，降低维护成本；
- 采用国际最先进的激光焊接工艺，坚固耐用。其中采用用高级不锈钢制造的，具有卫生、洁净、对人体无害等特点，完全符合Haccp和FDA认证要求，可应用于食用冰等有关领域。多块蒸发器并联，每日制冰量可达500千克到600吨不等；
- 制冰时间采用时间控制，可设定时间来调整板冰的厚度；
- 整体、模块化设备，方便现场安装维护。
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