市场前景分析
豆芽是中国人喜食的一种传统优质蔬菜，具有清火益神，利泄减脂的功效。我国民间采用传统做法来生产豆芽，存在质量不稳定，劳动强度大，成本高、周期长、生产量小等缺点。如今采用豆芽机生产豆芽，无论质量、数量、效益都比传统手工生产豆芽强百倍。投资生产豆芽生意，是只赚不赔的好生意。生产豆芽具有本小利大，操作简单，工艺流程短等优势。但豆芽机在中国近20多年的历史，为什么这些年豆芽机没有得到普及呢？这主要是因为以前做豆芽都是季节性生产，农闲时做点，农忙就不做了或菜场上菜多时不做，菜少时就做，规模不大，最多算个副业，就没有多少人去花钱买机器，况且以前的机器功能不能实现全自动化、实用性较差。
我公司针对市场现状开发出新型全自动实用型豆芽机，生产的豆芽比传统手工生产周期短且质量好。可实现做的比别人又准确又快捷，做出的豆芽又好看、又好吃、又好卖，是单产量较高的机器。一般手工生产豆芽的周期，夏季需4—5天，冬季需要7—9天，而我公司豆芽机生产豆芽只要3—3.5天就可采收而且不受气候条件和季节的影响；且我公司豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象；豆芽生长烂芽现象多发生在培育后的三天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用我公司豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收食用，不会有烂芽现象产生，将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内，就不用管了，它会自动加温，自动淋水，经过3—3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。
近年来全国各地政府开展“菜篮子工程”，“无公害生产基地”等项目，以适应现代家庭崇尚绿色食品、无公害食品的需求，在取得政府的大环境支持，生产出符合国家卫生标准的豆芽来，引导市场消费，不用再去适应市场，老百姓吃上放心无公害豆芽菜，因此豆芽机在这样的情况下会担当越来越重要的市场需求角色。
豆芽菜投资从数百元到数万元不等。从宾馆、饭店到小吃、火锅都非常火爆，甚至有些产品到了有价无货的程度。如果一旦你的产品打进当地部队、学校、机关及其它企事业单位食堂，如此，一夜致富也不是梦。
设备性能特点
设备设计有“微电脑控制器”、“多屏数显”、可实现智能化控制水箱温度、生长室温度，淋水时间、淋水间隔时间、泡豆时间、生长时间，超温强制淋水时间，缺水自动报警保护功能；预设参数掉电记忆功能，意外漏电保护功能，安全可靠。
不锈钢架结构：
采用不锈钢、铝合金框架，箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，设计合理外表美观；全新升级改进的水箱为不锈钢或PVC塑板制作而成，使用寿命长并具有节水节能等优点。
电盘（电脑）控制:
整机可实现全自动化，能提供豆芽生长的适宜空间，无需专人看管、省时省力。
箱 体：
可实现多箱体分体控制、箱体内温度显示、高温报警、高温淋水、箱体自动加温、恒温箱内空气循环等功能。
水 箱：
可实现水箱温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温自动淋水、高温强制淋水、淋水间隔时间显示、淋水延时显示、手动淋水等功能。
臭氧消毒机:
可针对水箱、箱体及各类豆芽菜进行消毒灭菌处理。臭氧不仅可直接杀灭病毒，还可以通过杀灭病毒所寄生的细菌和微生物，提供豆芽菜安全的生长空间。
经济效益分析
例如：每公斤黄豆用3-4天时间即可育成8-12公斤优质黄豆芽，每公斤黄豆6.1元，黄豆芽每公斤2.4元算（地区市场不同，价格不同，请在当地市场调查价格）， 按1公斤黄豆生产8公斤黄豆芽计算，1台日产100公斤的豆芽机，每天成本黄豆76.25元，生产100公斤豆芽菜，需要水电费大约6-10元，平均按10元计算，扣除成本纯利润大约在153.75元左右；另外每斤绿豆可育12—15斤绿豆芽，按每天用20斤绿豆可生产豆芽240斤扣除水电成本，纯利润是240斤×0.75（参考售价）＝180元，这样，日纯利润就能赚到153.75＋180＝333.75元（一般卖豆芽菜，同时卖着黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽米）如果当地销量大价格高的话，那样经济效益会更好，可轻松实现月赚近万元的收入。
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