冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。因为在北方的8、9月份已经有点冷了，所以叫做冬枣，而在南方8、9月还是比较炎热，所以不少人会奇怪，为什么在这么炎热的时候的食物叫做冬枣。陕西省大荔县我公司位于陕西省大荔县安仁镇冬枣市场，是当地政府为规范冬枣代收，代存业务大力扶持起来的一家规范性冬枣产业服务企业，公司培养专业精英级别代收人员50多名，我们掌握全县最优质的冬枣产区，和最优秀的冬枣业主以及当地冬枣大户信息，能够迅速高效的抢断货源。我们的代收人员训练有素，具备从验货，评级，评价，计量，结账，选枣机操作，以及包装，配货一条龙的全部技能，能为外来客户迅速高效组织货源，为协助外来客户准确把握市场商机公司配备电脑互联网，免费供应客户查询各地市场行情信息，我们为广大客户提供考察期间的免费食宿，并有专人帮助您尽快全面了解陕西冬枣行业信息，最终选择我们服务代收的客户我们将负责专人为其服务，并根据收货量提供选冬枣机数量，并安排食宿，移动联通在我公司附近均设有办事处可以专门为我们的客户办理最合适最实惠的手机业务。同时我们组织各地冬枣采购客户相互交流经验，促进彼此之间的合作交流，为您寻求合作伙伴牵线搭桥，帮助您在水果行业快速了解更多信息掌握更多经验

冬枣结果早，嫁接当年就能结果，10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。纵经2.7-2.9cm,横经2.5-2.9cm,平均单重14克，最大果重45克。

　　主要分布在河北、山东陕西等地。冬枣果大，近圆形，纵横径2.9—3.2厘米，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜味浓，略酸。果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5g，最大单果重35 g，枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。

　　冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2—3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125—130天。从9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陆续采收。

　　该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种。