г-亚麻酸的营养保健作用
1、抗心血管疾病作用2、降血脂作用г-亚麻酸是目前报道的治疗高血脂症疗效较佳、安全性最高的药物。
3、降血糖作用
由г-亚麻酸组成的磷脂可以增强细胞膜上磷脂的流动性，增强细胞膜受体对激素(包括胰岛素)的敏感。由г-亚麻酸而来的前列腺素等活性物质，可以提高胰岛b－细胞分泌胰岛素的功能。而г-亚麻酸作为多不饱和脂肪酸还可以帮助恢复糖尿病人细胞的脂肪酸去饱和酶的活性。
4、抗癌作用研究表明，г-亚麻酸可抑制人肝癌细胞生长。抑制人结肠癌、胃癌和胰癌细胞DNA的合成，г-亚麻酸加Fe(Ⅱ)对治疗乳腺癌效果显著。 5、美白和抗皮肤老化作用
г-亚麻酸可作为增白化妆品的功能因子，也可以制成药膏治疗色素沉着。另外，г-亚麻酸可作为化妆品的天然油脂原料，具有保护皮肤，湿润皮肤，延缓皮肤老化以及治疗慢性湿疹，促进血液循环等作用