本系HJH·MT7-350面条机列设备从进料到挂面系“一条龙”流水作业，能自动完成面料的搅拌、压制、切面、挂面并将面条自动输出，生产能力从日产2吨到日产10吨左右不等，该系列设备具有结构合理、操作方便、生产效率高等特点，适合于个体加工者，中小粮站和面粉加工厂使用。
本机所有压辊都有滚动轴承，机械效率高、皮带、轴承、链条都采用标准通用件，维修方便。 本机电气控制由熔断丝、交流接触器、按钮开关、热继电器组成控制回路，其电路具有短路、失压过载保护、使用安全可靠。
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