根据调研机构的调查显示：整体厨房在城市家庭的拥有率仅占6.8%，整体厨房在未来的5年的预期购买率为29%，如果按照我国城市家庭为1亿户来计算，未来5年我国城市整体厨房预期购买总量将达到2900万套，发展潜力非常巨大。整体厨房的增多也带动食物垃圾处理器的市场发展。有数据统计，食物垃圾处理器在5年内国内的销量将达到1000万至1200万台的规模，成为现代厨房的标准配置。

　　也许会有人问，为什么现代厨房需要食物垃圾处理器？为此， 食物垃圾处理器品牌负责人给出了答案：(1)方便卫生：食物垃圾处理器让餐前餐后的清理工作变的轻松，快速，不用反复清理油腻的下水滤网，不用为倒垃圾而楼上楼下奔波；(2)环保健康：因为厨房垃圾随时处理，避免了垃圾滋生病菌，招引蚊蝇，传染疾病，避免了食物二次污染，防止了病从口入。事实上，使用 食物垃圾处理器的具体好处如下：

　　1、对居民来说：减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；减少孳生蟑螂、细菌的可能；使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作；有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。

　　2、对环卫部门和物业管理来说：改善环卫作业环境；有效减少垃圾产量；减少垃圾收运过程的二次污染；减少垃圾收运处理的难度和成本。

　　3、对市政和交管部门来说：增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。

　　4、对环境和资源回收来说：减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。

现在，包括美国、英国、德国在内的50多个国家和地区广泛使用了食物垃圾处理器。而在最近几年，食物垃圾处理器在亚洲的韩国、日本等国取得了广泛的应用，并处在高速发展发展的时期。如今，中国市场对食物垃圾处理器的需求也呈井喷之势，包括荣尊堡、锋尚国际、万科、奥林匹克花园、华新国际、珠江帝景等在内的大批量高档精装修房已使用了食物垃圾处理机，这给国内制造企业带来了千载难逢的机遇。