名贵特产——罗汉参（香芋）

     罗汉参——绿色食品。 迄今为止，还找不到第二种可以整个生长过程中都不用化肥农药的农产品，罗汉参生长地下，不受空气污染，喜有机肥，自身不生虫，是真正的绿色食品。

      罗汉参又叫香芋，土栾儿地栗子等名（因形似大肚罗汉，故得其名）为国家稀珍作物。属蔓生草本豆科作物，一年生栽培，以地下球状块根食用。虽然它的肉象薯类作物，但它的营养价值比芋艿、山芋马铃薯都高，它的块茎干物质中含有淀粉46%，粗蛋白17%，聚糖4。9%，并含有丰富的微量元素和氨基酸，被称为全员营养食品。

      罗汉参历史文化悠久，营养全面丰富，保健功能显著，天然绿色，风味独特，是集食品、医疗、保健三大功能为一体的稀世珍品。《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华医药大辞典》等药典中均视罗汉参为珍贵药材。《中华医药大词典》中专注：久食多男。

    地处暖温带黄河冲积平原，气候宜人，且有优质的矿泉水层，水质富含对人体有益的微量元素，土地中性、肥沃、土壤疏松，是全国唯一适宜罗汉参种植地区。因此，虽然罗汉参的栽培利用历史悠久，但是栽培面积极小。2003年被收入《山东省农业名优特产》一书，获国家“无公害”农产品证书，  

      源于产地，优以质量，惠于价格，重铸诚信。力将最好最优的特产提供给广大市民朋友，特向广大市民朋友推出有助于改善对人体进行综合补养及调理，明显提高人体综合免疫力的有机无公害、土特产，是馈赠亲朋好友或全家分享的理想选择！它带给您的不仅是身体健康、更多的是您工作顺心和家庭幸福，实为现代家庭所必备的极品绿色保健食品。

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罗汉参的食用方法：

 
 一、罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，别有风味。（不可生食）。

   
二、罗汉参鲜品可做甜食，如糖馏、拔丝、白沙等，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。

   
三、罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参，可有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感甚佳。

   
四、罗汉参鲜品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、装软带或罐头，食用方便，美味可口。

   
五、罗汉参鲜品可做成多种方便食品，如罗汉参金丝条、罗汉参香酥片、脆皮罗汉参等，香酥美味，老少适宜。

   
六、罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。使荤菜味道鲜美，香而不腻，免星去膻，食后余味宜人。可将罗汉参鲜品切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，或配其他素采热炒凉拌（罗汉参要制熟）。罗汉参系列菜具有独特风味，是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。

   
七、罗汉参鲜品、干片、粉剂均可熬制多种荤素名汤，味道鲜美，清淡爽口，健脾开胃。

八、 罗汉参微细粉，可做多类食品的配料，如面条、馒头、糕点、饼干、奶制品、果汁、果冻、饮料等，均能提高品质，增加口感，丰富营养，促进健康。将罗汉参微细粉或鲜汁进行加工，制成冲剂、口服液等，是高档保健滋补佳品。

九、罗汉参海底椰炖猪肉汤，广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。