本产品集中外爆谷机精华于一身,由铝合金柱,三面钢化玻璃不锈钢板组成,锅内喷涂富特龙不粘层,本设备具有干净,卫生,清洁容易,操作简单,节能等特点,是餐饮,小吃,影院之理想设备。 一、特点: 1、精心打造、大胆革新,更具时代感的造型、美观大方。 2,突破现有技术,箱盖采用隐蔽式圆孔散热系统,可避免电机处于过热状态下工作,延长电机寿命,与同类产品相比更佳。 3、四面全透明强化玻璃,可全方位体现爆谷制作过程,安全、卫生。 4、高效能发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平。 5、爆谷盘选用美国“三狮”牌不粘食用涂层,并配有不锈钢搅拌器,能进一步提高食品的质量和产量。 使用须知: 1.漏电保护开关应选用型号为DZ12L-60G/1N,额定漏电动作电流15mA,额定漏电不 动作电流7.5mA漏电断路器。 2.爆谷机应置于室温40℃以下,通风良好,无腐蚀气体环境下使用。 3.设备应平放,机身倾斜度小于3°为宜. 运输与保管: 在运输过程中,爆谷机四面为玻璃应小心轻放,防止剧烈震动,包装好的爆谷机 一般不应长期露天存放,应置于通风良好,无腐蚀性气体的仓库内,不得倒置, 需临时露天存放置,应采取防雨措施 使用说明: 电气连接及安装须持有电工操作证人员安装,装妥后,按下列步骤使用。 1.插上三极插头通电,按下保温照明开关,即可照明和保温。 2.打开加热开关,5-6分钟预热爆谷锅。 3.打开搅拌电动机开关先加油,再加玉米(进口玉米或国产小玉米)及糖(无焦 糖)入锅内,放下锅谏关闭活动门,开始爆谷时会听到响声,接近爆谷结束时, 爆好的爆谷会顶起锅盖,溢出锅盘,直至没有听到爆谷响声后,顺时针扭动吊臂 手柄顶起弹板,爆谷锅呈单边挂靠,此时可将爆谷完全倒出。(把爆谷锅旋转成 口朝下底朝上状,此时可将锅内爆谷完全倒出) 4.重复步骤3,即可爆出更多爆谷,每次只需2分钟左右。 5.放油时须小心,防止烫伤,油滴不能滴到锅边,保持爆谷锅清洁。 6.此机具有超温保护,当温度高于正常工作温度时,超温保护将切断电源,起到保 护该机及使用者安全。 |