中文名称：赤藓糖英文名称：erythrose定义：丁醛糖的一种，其中间2个碳原子上的羟基在碳链的同侧。出现于磷酸戊糖途径中的一种中间代谢物。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科）赤藓糖　　erythrose　　一种单糖。分子式HOCH2（CHOH）2CHO。含有两个相邻的手性碳原子（见手征性）。自然界尚未发现游离的赤藓糖，D-赤藓糖-4-磷酸酯是碳水化合物酶促转化的中间体。D-赤藓糖为糖浆状液体，有变旋现象；比旋光度+1°→－14.5°(3天，水，C=11 )。L-赤藓糖也为糖浆状液体，有甜味，+11.5°→+ 30.5°（长期平衡，水，C=3)。D-或L-赤藓糖均不为酵母所发酵。D-赤藓糖一般由D-阿拉伯糖酸钙经氧化制得；L-赤藓糖可由L-阿拉伯糖酸钙氧化制得。含有两个相邻的手性碳原子的有机化合物，如相当于赤藓糖的手性碳原子的构型，则称该化合物为赤构型。

• 企业名称： 河南康威化工
• 联  系  人： 王经理      
• 电        话： 0371-56762326
• 传        真： 0371-56762326
• 手        机： 18236988383
• 地        址： 京广南路贾寨工业园