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业务准备阶段的管理成效直接影响到业务进行过程的质量，因此业务准备阶段的管理也应受到重视。业务准备阶段的管理对各部门业务来讲不经相同，甚至有很大的差异，但也有共性的地方。
（1）准备阶段的业务标准 各部门针对不同的业务，要制定个准备阶段业务的内容要点和完成准备的标准。标准要有独立的体系，同时标准也要有和服务规程结合起来。标准要明确、简要、具有可操作性。
（2）服务规程 准备阶段的业务内容比较繁杂，优势还有抢时间、强档口、搞突击。但作为业务组织，又必须要有条不紊地按规范进行，因此每个业务过程都应有一套服务规程，如总台接待服务规程、客房部计划卫生服务规程等。
（3）检查 是业务准备阶段业务组织不可缺少的一环。检查酒店后izai业务进行钱，对准备阶段业务的组织做一次全面的检查，保证准备工作的完好无缺。检查的方式主要有服务员自查，领班检查和上级管理层得检查。
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