正磷酸铁
分子式： FePO4·4H2O
分子量：150.82（无水物）
性状
黄白色至米色粉末，不溶于水和醋酸，溶于无机酸。
质量标准(FCCⅣ)
项目                      指   标
铁含量%                  26.0-32.0
重金属%                  ≤0.001
氯化物 %                 ≤0.01
砷（以As计）%            ≤0.0003
氟化物%                  ≤0.001
汞%                      ≤0.0003
干燥失重%                ≤32.5
用途：营养增补剂（铁质强化剂），糊状制品，多用于蛋制品、乳制品。