包子机有卧式包子机，立式包子机。还可以分为小型包子机与正常款包子机。

包子机有半自动和全自动之分，广州旭众在10年前第一台包子机就是半自动包子机。半自动包子机：因为是多年前的产物，现在以及被本公司所淘汰，具体性能参数等，是需要一个人员在该机盘一直守着，因为，半自动的设备，做出来的包子有时候有大有小，需要时时的对设备进行调节。非常的不方便。

因为其的性能等各方面的因素，所以经过多年该公司精英研发团队的不断创新，共研发出了9代的包子机，前两款都是半自动，后面7代都为全自动。

全自动包子机：只需调节和设备，并且放入适量的馅料和面团（本公司有比例清单，然后启动设备，就可以等着包子从流水线上出来了。整个过程一个人就可操作。

旭众全自动包子机具有，操作简单、操作工人数量少、生产效率高、自动程度高、数字代控制等特点。所以在现在生产加工包子过程中，因人工、生产效率等的大环境下，广州旭众全自动包子机更适合市场需要。