蛋白
PROTEIN

64.3

以上
%min

脂肪
FAT

6.04

以下
%mix

水份
MOISTURE

9.4

以下
%mix

灰份
ASHE

以下
%mix

盐和砂
SALT&SAND

3.29

以下
%mix

砂
SAND ALONE

20

以下
%mix

游离脂肪酸
FFA

以下
%mix

新鲜度
TVBN

97

以下
mg/110gmax

组胺
HISTAMINE

630

以下
ppm msx