一．FDA简介 FDA是美国食品药物管理局的英文缩写，它是国际医药，食品，医疗审核机构，由美国国会即联邦授权，专门从事食品与药品管理的最高执法机关。FDA是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等专业人事组成的致力于保护、促进和提高国民健康的卫生管制的监控机构。通过FDA认证的食品、食品容器、药品等对人体是确保安全而有效的。 FDA中对食品接触材料最主要的规定为21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。其它规定还有21CFR Part 175-2003：粘合剂和涂覆材料类、金属类；21CFR Part 176-2003：纸和纸板产品21CFR Part 178-2003：食品添加剂：助剂、生产助剂和消毒杀菌剂FDA CPG 7117.05：镀银制品要求FDA CPG 7117.06&07玻璃，陶瓷，搪瓷器皿要求