禾谷源料理，主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。 在禾谷源料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，不仅 味觉，也重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。

    禾谷源料理主要经营范围有：刺身、寿司、铁板烧、拉面、定食、便当、炒饭、炸物、烤物及各式小吃等。

 1、禾谷源料理餐厅: 刺身、寿司、铁板烧、面、饭、炸物、烧物及各式小吃等

 2、禾谷源旋转寿司餐厅:寿司、紫菜包饭、汤类、生鱼刺身、各式小吃等

 3、禾谷源铁板烧餐厅:铁板烧、烧烤、刺身、清酒等

 4、禾谷源拉面餐厅:拉面、天妇罗、小吃等

    禾谷源特色餐厅适合各类家庭聚餐、公司宴会、各种沙龙、商务会议和私人聚会。

    禾谷源料理，经过多年来的努力得到了迅速的发展及良好的口碑。在料理市场中树立了良好的形象。目前中国市场大部分城市都可以看到禾谷源料理，禾谷源回转寿司，禾谷源法日式料理，禾谷源铁板烧等类型的特色料理餐厅。禾谷源特色料理餐厅给经营商带来了应得的利益，同时也满足了广大的消费人群。

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