1、外形尺寸：1160mm*800mm*900mm

2、内油炸区尺寸：1000mm*650mm*280mm

3、加热管功率：27KW

4、内胆厚3mm，外胆1.2mm，全不锈钢制作

功能：

1、小型油炸机  猪皮油炸锅 鹏福特肉皮油炸机器设备全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、小型油炸机  猪皮油炸锅 鹏福特肉皮油炸机器设备采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。