在我国，“铝箔餐盒”这一“银盒”对于普通老百姓而言还略显陌生，市场上普遍使用的还是塑料餐盒。相关数据表明，在上海市场上的一次性饭盒使用中几乎95%以上为聚苯乙烯塑料餐盒。这种塑料餐盒不仅给人类身体健康带来危害，也给环境造成了较大的污染。　　塑料餐盒的物理特性在使用时存在着明显的弊端，当人们使用一次性发泡塑料餐具盛装温度超过摄氏65度以上的热食物或开水时，这种餐具中所含的有毒物质就容易浸入食物。如果这种有害物质浓度超标，毒害将会更大。国外的研究结果表明，人体长期吸收一次性发泡餐具中的化学物质，将会对肝脏、肾脏造成伤害。除了给人体造成伤害外，这种“白色污染”给环境也造成了较大的破坏。丢弃在环境中的废旧塑料餐盒，不仅影响了市容和自然景观，也因为难以降解而对生态环境形成“潜在危害”。　　国家和地方有关部门都相继颁布了有关政策、法规，禁止使用一次性泡沫塑料餐具。但遗憾的是，这些不合格的餐具依旧“盛行”于人们的餐桌，在国家三令五申的情况下，也只是“转禁为卖”，没有得到有效的遏制。如今，在以打造绿色生活为主的“后世博”理念下，这种餐盒不得不退出历史舞台。　　那么，用什么材质的餐盒来替代一次性泡沫塑料餐具呢？产品重量轻、符合国家食品卫生标准、回收方便，在处理过程中没有有害物质产生，并且不污染可再生资源……这些优点使“铝箔餐盒”成了替代塑料餐盒的首选。此外，“铝箔餐盒”最主要特点还在于回收再利用率较高，对节约资源减少环境污染有着十分积极的意义。“循环应用”是“铝”的一大可贵特性。据介绍，铝的循环再生可多达二十五次，使用寿命也长达二三百年，而且再生铝的生产还能节省大量的能耗。每生产一吨再生铝只占生产每吨电解铝用能的5%，同时，二氧化碳排放量比用水电生产原铝减少91%，比用燃油发电生产原铝减少97%以上。除此之外，相比“白色污染”所造成的地质变化，铝质餐盒置于土中两到三年就可风化，并且不对土地形成持续伤害和植入式性质改变。