性状：为蓝紫色粉末，
用途：是一种常用的酸碱指示剂，　可供药用，有抗菌作用，用于制造杀菌剂，其含有的多糖有作用;还可供食用，并用于制取地衣淀粉、蔗糖、酒精，也可用来提取葡萄糖;以及制成动物饲料;并可用于提取染料