禾道轩法式铁板烧餐厅，是无国界料理，日式、法式、中式，应有尽有，提倡养生之道。
据介绍，法式铁板烧的不同还是在烹饪上。比如它和日式铁板烧的区别在于酱料和对食材的处理方式。日式的很多肉类食材是需要事先腌制处理过的，而法式则大多直接采用新鲜原味材料。
法式铁板烧需要根据不同食材的特性搭配不同的酱料。所以，客人才可以肆无忌惮地要求厨师按照自己的偏好随时改变某道菜的味道。而这种客人和厨师近距离面对面的沟通，也是法式铁板烧的魅力之一。
禾道轩铁板烧的好处就在于吃的和做的人之间的面对面交流，食材是否新鲜、师傅的手势是否驾轻
就熟，也一目了然，同时，还可以开心地看一场“热辣辣的即兴大火”。
当你坐下来开始研究餐单的时候，师傅已经开始准备酱料和热炉了，点好餐之后，你要做的就是观看师
傅在铁板上撩起大火的视觉盛宴了。
这里与一般西餐厅最不一样的地方就在于他们把人家在厨房里完成的过程搬到了食客眼前，用难度更大
而且还带有一定表演性质的铁板烧让食客们在开心与惊叹中等待美食的出炉。尤其是现场制作铁板火焰冰淇
淋的时候，那轰然蹿起的一米多高的大火，绝对引来惊呼和掌声连连。
市场：
餐饮永远是人们生活的主题，为适应人们不断对时尚饮食的需求、创新与引进新的饮食已不是人们的奢求，禾道轩法式料理餐厅正是迎合了市场的需求而建立、而发展的。
面对市场的挑战，禾道轩铁板烧更具独特的位置，铁板烧餐厅更具备讲究的条件，无一不是以消费者的满足为目标。
禾道轩法式铁板烧让每位消费者感到物有所值。
管理：
公司管理依据现代企业管理机制而建立，本着人性化与传统化相纪并行。开拓了企业管理的新局面，与时俱进的调整经营理念，形成自己独特的一整套企业管理体系。
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