健康陶瓷花纹表面，加热时形成微气垫，食物充分被架空，有效减少食物与锅底接触面积，防止食物粘黏及焦糊。陶瓷表面产生远红外线，储热杀菌，对食物可进行穿透加热，食物味道更加鲜美，营养不流失；且吸油量少，有效降低脂肪摄入量，有益健康。