金汉森13年专制小型啤酒机，引进德国新进酿制工艺技术生产出具有自主知识产权的小型啤酒机，在国内占领着举足轻重的作用。汉森生产出的设备——小型啤酒机，被誉为啤酒精品中之精品。其发展不仅能丰富我国啤酒品种、满足消费者更高层次的需求，而且对促进我国啤酒业健康发展和啤酒生产过程中节约能源、减少污染、保护环境都有积极的意义。
原始的啤酒生产是在木桶中发酵，过滤非常落后，几乎不经过滤，甚至酒中还残留有麦秸和麦皮，生产量很小。随着生产力的不断发展，酿造者们为获取更多利润，通过物理和化学等人为手段，逐步解决了过去不能实现的包装、远处广阔范围销售、外观透明、长时间贮存、批量生产等问题。这样，啤酒原始的丰富内涵发生了巨大地改变。而小型啤酒机生产出的自酿啤酒的突破就在于集原始和现代生产工艺之大成，形成独特的酿造工艺，继承和发扬了原始生产状态下啤酒的优良内在品质。改革开放二十多年来，中国啤酒业取得令世人瞩目的巨大成就。中国啤酒产量由二十年前的几十万吨发展到现在的五千二百余万吨，成为仅次于美国的第二啤酒大国。因此，从战略高度再次认识和分析中国啤酒的发展意义重大。
