供应旭众牌VFD2300多功能汤圆机|肯得基紫薯丸生产机械|紫薯丸机
外形圆圆的,代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉加上去皮的番薯,揉搓而成,有时为了增加粘稠度,也会加入些许的芋头,内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱,和紫菜、牡蛎组成。别看番薯丸的用料简单,但口感却非常好,外皮虽然软,却有嚼劲,再加上内部内部鲜美的馅,直叫人欲罢不能。 番薯丸在福清十分有名,而其中又以龙田的番薯丸为最,而且番薯丸的食用方法多样,可以用水煮,加上花蛤、米粉、青菜调味。也可以直接放蒸笼上蒸,或者用油炸,都别有一番风味。
型号: | VF-2300A(四绞龙) | VF5000A(四绞龙) |
电源(V): | 220/380V | 220/380V |
功率: | 2.25kw | 2.2kw |
规格: | 8-120g/只 | 6-25g/只 |
产量: | 2300只/小时 | 5000只/小时 |
机重 | 680kg | 580kg |
外形尺寸(mm): | 1280*750*1520 | 1300*1600*900 |
产品简介:
1.采用圆盘挤压搓圆成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。
2. 送面、送馅均采用双绞笼结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
3、只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。
4. 功能齐全,适用性广。可依外皮及馅料的种类不同,可制作汤圆,豆沙包,南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。
水磨汤圆
原料:压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
制作方法:
1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉团,盖上湿布,待用。
2.按量揪剂(每500克20个),将剂捏成锅形,放入澄沙馅,随后将边逐渐收口,即咸汤团。
3.待水煮沸时,将汤团下锅,用勺沿锅边推转,当汤团浮出水面时,加少许冷水,再煮7一8分钟,当汤团的皮看上去是深玉色,有光泽即熟。
5. 主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外形美观,符合食品卫生标准。
6. 结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连故障,且维修及拆装清洗方便。
7、自动化程度高,定量准确,5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。
8、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所
9、工作效率高,相当于8到12个工人同时手工制作汤圆,真正的低投入、高收效,省钱省工。
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