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工地食堂承包品牌【大都乐餐饮管理    黄先生     手机：13510685508 】酸甜排骨的做法
1将生姜切成厚片，大葱切成段，八角准备好

2将肋排斩断，然后在水里反复浸泡几次血水后捞出

3炒锅放油，油热后放入生姜、大葱、八角炒香

4加入番茄酱炒翻色

5投入排骨炒匀，加入黄酒、酱油、糖色炒匀

6注入没住排骨的开水，烧开后加盖以中小火焖烧30分钟，中途翻面（试咸度看是否加盐）

7锅内汁水收干时，调入2茶匙香醋翻炒均匀后起锅

8装盘，撒上熟芝麻，即成

公司名称：深圳市大都乐餐饮管理有限公司
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负责人：黄先生 
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