武汉华夫炉 单头华夫炉厂家 华夫饼机器厂家直销厂家厂家手价格。最优惠,最实在。武汉宝斯特商贸有限公司,专业供应华夫饼机器,联系电话:027-85320298 15902716990
型号/Model: UWB-1
产品名称/Name: 华夫炉/Waffle Baker
产品规格/Size: 250×380×300(mm)
产品简介:
● 豪华外型设计,整体结构安全合理
● 全不锈钢制造,节能电路设计
● 电压/Volits:220V
● 功率/Power:1KW
● 加热方式:电热/Electric
松饼介绍:
松饼就是一种水份较少的蛋糕,是一鸡蛋、糖、面粉为基本材料,其构造原理与蛋糕相通。只不过松饼的配方水份较少以及在面糊装盘与造型的方式上与蛋糕有所差异。我们都知道蛋糕配方水份多,所搅拌完成的面糊状态稀释,必须用于烤盘或烤模来烘烤定型.而松饼的配方水份少,所搅拌完成的面糊状态浓稠,有极佳的可塑性,故以面糊装袋用于[挤出]一个个小颗粒造型在烤盘纸上,再经烘烤定型,最后再将烤完成的小蛋糕两片合为一体,其中可夹入各种美味可口的馅料后来完成松饼的特色。
松饼制作:
松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g搅拌均匀,取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上,烧焙2分钟即可。
主要原料;面粉、白糖、吉士粉、食用香料、奶粉、膨松粉、泡打粉、牛奶衍生物。
step1: 先把奶精水(奶精3勺加入温水650ml)和4个鸡蛋搅打起泡后,再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可,放置冰箱备用。
step2: 把机器温度调至150度(外皮脆度以温度越高越脆)
step3: 把牛油(Butter)抹在松饼机上面倒入搅拌好的松饼液,大约四分钟后把上盖放下,再等四分钟一块内松外脆的松饼粉就出炉。
1、 草莓松饼粉的制作方法:将牛油均匀抹至松饼机壁面再将调好之松饼液由冰箱取出由松饼机中心注入,待熟后装碟均匀抹草莓酱即可。
2、 花生松饼粉制作法:同草莓松饼粉制作法一样,再均匀抹上花生酱即可。