产品名称：麦芽糖醇    规格：25公斤/袋
含量：99.9%         产地: 上海
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   性状：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末

。因吸湿性很强，谷一般商品系含有70%麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中

性粘稠液体，甜度约为蔗糖的85%-95%。难于发酵，有保香、保湿作用。在PH值为

3-9时耐热，加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量，发热量1.67*1000J/g

（0.4kcal/g），相当于蔗糖的十分之一。
用途：作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为

蜜钱等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。