地锅鸡培训，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。
      
       公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
       财富热线：0373--5820867     13653900867
       联 系 人：李老师　　　在线ＱＱ：929593093
       公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
       乘车路线：新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，南桥派出所南临即到 。
               【公司有商务专车接送 请拨打联系电话】