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硬脂酰乳酸钠简述：
白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。
硬脂酰乳酸钠用途：
复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中，用于面粉增加面筋筋力，具有增加面包体积，改善组织结构，延缓衰老的功效，也应用于麻辣膨化食品，鲜奶油，面制品；纯牛奶及乳饮料，肉制品，冰激凌，巧克力及各种糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果酱、番茄酱、甜面酱。
公司主要产品有糖精钠、果胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂、苯甲酸钠、异VC钠、甜蜜素、AK糖，阿斯巴甜，瓜尔豆胶、刺槐豆胶，卡拉胶，聚丙烯酸钠，阿拉伯胶，桃胶，脱脂奶粉，全脂奶粉，乳清粉，类胡萝卜素，酵母抽提物，水解植物蛋白，维生素C、维生素E，维生素B，维生素A，L-赖氨酸，丙氨酸，半胱氨酸，亮氨酸，脯氨酸
