“傻子”瓜子在河南的新生产加工基地落成，产能将达上万吨

“傻子”创始人年广九称，新厂将供应河南、山东、山西等数千家炒货店

昨天，被誉为“中国第一商贩”的安徽“傻子”瓜子创始人年广九和第四任夫人陈慧芳现身郑州。当天，傻子瓜子河南新的生产加工基地落成，年产能将从5000吨升至上万吨。

年广九接受记者采访时表示：河南人气旺，要把根据地扎在河南。

举动

新厂淘汰老厂，产能翻番

昨天上午，年产上万吨的“郑州市二七区傻子年广九瓜子厂”在侯寨乡刘庄村落成开工。

这是傻子瓜子在河南的新厂房，承载着傻子瓜子河南、山东、山西等多个地区的数千家专卖店的炒货供应，原来的“年广九炒货厂”位于郑州市冯庄，此次新厂落成开工，老厂就意味着淘汰。

这条生产线由河南省能源研究所发明，据该研究所煤炭气化研究室有关负责人王守民介绍，以往，炒货厂直接用散煤、柴火来炒瓜子，这种加热方法使食品直接接触了烟气，往往内销可以，但出口受阻。

“新上这条生产线的加热方式是把煤转化为气，这样没有烟气接触食品，食品的安全性能提升了一个层次。”

说法

“傻子”要把根据地扎在河南

有着“中国第一商贩”美誉的安徽“傻子”瓜子创始人年广九，与河南有不解之缘。

1998年“傻子”瓜子在河南的销售额达到100多万元。1999年9月，年广九投资十余万在郑州建立炒货厂。

多年来，傻子瓜子在河南的销售额翻了数番，但炒货厂仅仅一家。

“郑州交通四通八达，我们要把这里建成傻子瓜子的生产基地，产品分销全国各地。”年广九昨天说，河南人多，人气旺，要把根据地扎在河南。

经营

“年徒弟”个个身家千万

河南省坚果炒货商会会长张卫社认为，河南600多家炒货厂，年产值超过60亿元。

昨天出席“郑州市二七区傻子年广九瓜子厂”落成仪式的不少都是年广九的徒弟，“他们和老年差不多，文化水平不高，但都炒瓜子炒发家了，个个身家过千万。”昨天，一出席仪式的业内人士介绍说。

创办了“黄山一派”这一炒货品牌的孙海龙便是年的徒弟之一，据了解，他之前也跟着老年做学徒，之后另立门户创办了自己的品牌。