中置式挤奶系统中，装在坑道中间的每一个挤奶杯组可供坑道两边使用。相对于其他挤奶机而言，每一个挤奶杯组极少空闲着。这是最经济的投资方案。挤奶杯组安装于挤奶台的中央，可分别为左右两侧的牛挤奶。中置式挤奶台有较高的生产能力，及较高的回报率。仅需一次操作即可使奶杯组与牛奶输送管、真空管和供电系统连接到位，这种装置一般用外径50mm的不锈钢牛奶输送管。这种多用途的系统可以使用气脉动器或电子脉动器。