燃烧器是使燃料和空气以一定方式喷出混合（或混合喷出）燃烧的装置统称。
燃烧器按类型和应用领域分工业燃烧器、燃烧机、民用、特种几种。
家用的热水器、煤气灶，乃至打火机等都可以认为是燃烧器的一种。按其工作原理，可以将燃烧器定义为是一种将物质通过燃烧这一化学反应方式转化热能的一种设备—即将空气与燃料通过预混装置按适当比例混兑以使其充分燃烧。他根据其不同的属性，具备多种的分类方式。按燃料方式，分为燃油、燃气以及双燃料。其中：在具体的应用。
按他的燃烧控制方式划分：单段火、双段火、比例调节燃烧器。
按燃料雾化方式划分为：机械式雾化、介质雾化燃烧器； 按结构划分为：整体式以及分体式。
其中分体式主要应用于工业生产，其主要特征为燃烧系统、给风系统、控制系统等均分解安装，该种机器主要适合于大型设备或高温等特殊工作环境。
相对而言，商业用途的燃烧器因生产制造批量化，以及市场供应链中专业化程度要求不高，该产品的市场销售价格相对低廉，而分体式燃烧器因专业化要求相对较高，以及多数需要专业安装队伍，市场销售销售价格同比则相对高出很多。
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