长沙小吃培训，长沙早餐粉面技术培训去哪学？正宗重庆酸辣粉哪里有学？
酸辣粉"是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻","酸辣粉"系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在重庆解放碑的不俗成绩。
毛主席在重庆谈判时曾经品尝过"酸辣粉"，吃完后对周总理说："真乃天下第一粉耶"。由此得来下天下第一粉美称！

正宗重庆酸辣粉技术培训，重庆正宗酸辣粉的做法

市场前景：

酸辣粉生意的火爆，多年以来一直受消费者喜欢，是目前快餐行业中，其他的餐饮项目无法超越的，酸辣粉项目的最大优点就是，当月投资当月就能见到效益。真正做到了投资少见效快，酸辣粉投资可大可小，从流动摊位，到几百个平方的店铺均可经营，门槛低，启动资金少，高额利润的回报，并且国内市场火爆等，是创业初期理想的致富项目。在国内大小城市，乡镇的大街小巷，都可看见酸辣粉的生意火爆场景。

酸辣粉特点：

酸辣粉其独特麻辣鲜口味，正是重庆酸辣粉的主要特点，可分为，麻辣味，清淡味（不辣）。酸辣粉干粉的制作方式，比较简易学，关键配方。掌握好配方的使用，即可做出独特的口味，汤料鲜美的酸辣粉。该项目适合年轻人创业初期的经营，配料在本地即可购买，也无需专业的设备。
培训内容：1. 酸辣粉的发展史及特色特点。

2. 参观酸辣粉的制作流程，

3.粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧

4.油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。

5.末、芽菜榨菜炒制技术。

6.配料、鲜酸汁的制作

7.高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法
培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2天左右，视个人情况而定。
培训费用：800元 费用包括技术转让费，餐费，住宿费，学习材料费，资料费，终生技术升级费等。中途无其他费用。

郑重承诺：包学包会包满意，一对一教学，不限时学习，没有学会的学员3年内可免费继续学习。