郑州皇朝化工产品有限公司是一家国内的专业从事精细化工原料研发,食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
公司本着"诚信、专业、开拓、创新”的宗旨,“互惠互利、共同发展”的原则,始终如一为客户提供更优产品、更低价格、更好服务而不懈努力! 我们的理念是:以科技为先导,以质量求生存,以服务创效益。我们将一如既往继续加强同全国朋友的合作,携手共创美好未来!
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公司主营产品有果胶、瓜尔豆胶、黄原胶、乳糖、三氯蔗糖、海藻酸钠、琼脂、苯甲酸钠、异VC钠,阿斯巴甜、刺槐豆胶,卡拉胶,阿拉伯胶,脱脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,类胡萝卜素,酵母抽提物,维生素,L-赖氨酸,丙氨酸,半胱氨酸,亮氨酸,脯氨酸,魔芋胶、果胶、D-甘露糖醇、乳糖、纽甜、糖精钠、BHA、抗坏血酸、一水肌酸、L半胱氨酸、葡萄糖酸钙、脱脂奶粉、维生素、类胡萝卜素、红曲红色素等。海藻酸钾
英文:Potassium alginate
分子式:(C6H7O6K)n
分子量:238.00
CAS:9005-36-1。
性状:无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的亲醇溶液(氢化醇溶液)。不溶于氯仿及PH值低于3的酸。
用途:增稠剂、稳定剂,扡化剂、胶凝剂。可用于乳制品,水果罐头,香肠肠衣。
FAO/WHO(1984)规定:用途及限量为,用于酸黄瓜,500m g/kg(单用或与其他助溶剂合用);
胡萝卜罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用);
即食汤、羹,3000mg/kg(单用或与海藻酸钠合用);
鲭鱼、沙丁鱼及其制品等罐头,20g/kg(仅以罐头汤汁计,单用或与其他增稠剂或胶凝剂合用);
青刀豆和黄荚刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用,产品含奶油或其他油脂);
酪农干酪(与稀奶油混合物),5g/kg(单用或与其他稳定剂和载体合用);
乳脂干酪,5g/kg(单用或与其他增稠剂合用);
火腿、猪脊肉按GMP;稀奶油(单用或与其他增稠剂和改性剂合用,仅用于巴氏杀菌掼奶油或超高温杀菌掼打稀奶油和消毒稀奶油);
发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品,5 g/kg(单用或与其他稳定剂合用);
冷饮,10g/kg(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用);美国FDA规定(1989);
用途及限量为,用于糖果和糕点糖霜,1%;
布丁,0.7%;
加工的水果和水果汁,0.25%;
其他食品按工艺要求使用不超过0.01%。在酸味较大的水果汁和酸性食品中应用效果差,不宜使用。