【品牌介绍】 博维力坐落在南非开普敦威灵顿地区,葡萄酒批发,海渤柯山麓,本斯科鲁路旁。面年老厂蕴积的精湛酿酒技艺正在博维力代代传承,发扬光大。白苏维翁,口感清爽,含有丝丝醋栗等热带果味,酸度与糖完美结合,适合即时享用 。建议搭配菜肴:首选是红肉类,禽类,野味和奶酪。虾,某些鱼类也是佳选。或是搭配甜点,草莓,樱桃。
【产区介绍】 Constantia在开普镇的南郊,这里是南非第一个开始种植葡萄的区域。葡萄园沿着Constantia山脉生长。在那里他们受到大西洋的寒流影响,葡萄品质高雅、清爽怡人。共有5个优质葡萄园:Klein Constantia, Groot Constantia, Buitervenwachting, Constantia Uitsig 和 Steenberg。
Elgin在Stellenbosch地区的东面,气候寒冷,是一个新兴的葡萄产区。到现在仍然是出产水果的主要区域。这里的海拔比较高,所以气候比一些主要的葡萄园要冷几度。这里最出色的葡萄庄园是Paul Cluver,还有其他12个葡萄供应商也将会建立自己的酒厂。
FranschoekFranschoek村位于Stellenbosch的西部,是一个很小,但却非常有名的葡萄酒产区。周围环绕着Drakenstein山脉,宽阔的峡谷土壤和高降雨量令这里出产着众多独具个性的葡萄品种和葡萄酒。这里的气候要比Stellenbosch温暖,风景秀丽,周围布满了大大小小的餐厅。因为靠近开普敦,这里成为了名副其实的美酒和美食的天堂。
这是开普敦西北部最有名气的葡萄酒产区,坐落着众多名酒厂:Veenwouden, Nederburg, Fairview, Glen Carlou 和Plaisir de Merle。传统上,这里是一个白葡萄酒产区,但由于她拥有地中海气候和土壤,现在生产的重点已转移到红葡萄酒身上了。这里的气候比Stellenbosch温暖,所有上好的葡萄酒全部产自海拔较高的葡萄园。
南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。因开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候,冬天多雨,夏天干燥,葡萄种植专家认为,世界优质葡萄酒用的葡萄应该长在纬度34度的位置附近,而南非开普地区正好在这个位置,而且靠近赤道,光照的强度十分高,在开普地区的夏天每天最长的日照时间为14个小时。当时的英国人看中了这个风水宝地,适合种植优质葡萄酒用的葡萄,同时英国人也将欧洲的葡萄酒酿造技术传到了非洲,从此开普地区就开始种植葡萄,并于1659年二月开普第一批葡萄被榨成汁后,从此开普成为了葡萄酒生产的天堂。详情请参考
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