"滇润牌 "滇泊洱即溶茶珍(生) "滇润牌 "滇泊洱即溶茶珍(生)为云南大叶种晒青绿茶提取之精华。冲泡方法:取一条滇泊洱普洱茶珍(生),用88-93℃开水冲入杯中,溶解后即可饮用,方便快捷。每一袋茶珍注水量300ml-500ml,可依照个人口味、浓淡自行掌握注水量。初泡,入口微涩,鲜爽回甘,随着放置时间的推移,口感也渐渐转化为熟茶醇厚的滋味,兼有生茶的清香。汤色变幻无穷,滋味令人称奇。
"滇润牌 "滇泊洱即溶茶珍(生)效用: "滇润牌 "滇泊洱即溶茶珍(生)富集云南大叶种晒青绿茶对人体健康的各种营养成分及活性外,独树一帜的富含茶黄素、茶红素。
"红茶色素是一类茶多酚氧化产物 ,具有较强的生物活性。现代医学已发现茶色素 (主要成份为茶黄素 (TFs)和茶红素 (TRSI) )不仅具有抗菌、抗病毒、抗心脑血管疾病等作用 ,对动脉粥样硬化、高脂血症、高血压、脂代谢紊乱、脑梗塞、血小板凝集等疾病均有较好的预防和治疗作用,还有抗氧化、抗癌作用。其中以茶黄素(TFs)药效最为显著。
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【南京农业大学学报《茶多酚氧化实验研究》2002,25
(2):101-104】 "滇润牌 "滇泊洱即溶茶珍(生)效用机理: "滇润牌 "滇泊洱即溶茶珍(生)冲泡过程即是茶多酚类物质部分氧化富集茶黄素、茶红素的过程。选用PH值7.2-8.5矿泉水或山泉水,88-93℃水温冲泡为黄绿色,16分钟后变为黄褐色,35分钟后变为宝石红色。科学研究表明,汤色和口感的变化,主要是由于萃取茶叶中的多酚类物质,在上述水、温冲泡环境里部分多酚类物质快速转化为茶黄素、茶红素的结果。茶黄素 (TFs)和茶红素 (TRSI) )是存在于茶中的一种橙褐色色素,是茶多酚氧化的产物,在生物化学上,茶黄素和茶红素是一类分子差异极大的异质性红色的酚性物质,提取的难度很大。