加盟热线：13021721393 QQ:1730247136 王林加盟热线：13021721393 QQ:1730247136 王林 腊汁肉在战国时期称为寒肉，出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后，制作工艺传进长安。腊汁肉精选猪上等硬肋肉用陈年老汤文火炖制，除卤肉主料外，还加进三十多种名贵药材，佐料考究，火攻到家，味馥气馨，入口即化；食者有 "肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散 "的美誉。
白吉馍源自咸阳，在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心，图案像汉朝的瓦当，皮薄松脆，内心软绵。腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致；馍香肉酥，回味无穷。
仟佰味腊汁肉夹馍，创新研制出的独家核心配方令做出的食品色、香、味、型都达到最高境界，是小本投资创业者的首选好项目！大米凉皮面皮　 秦镇，位于沣河岸，历史上曾是西周的 "丰京胜地 "。当时有位李十二，将新打下来的大米用水 "入服 "（浸泡）之后，碾成米面，和咸亨农水浆，然后倾倒在铺有笼布甑篦上蒸熟，切成面条状，名为大米面皮子。仟佰味大米面皮子的特点是四个字：筋、薄、细、软。面皮本身色白如雪，光润如脂，再加上嫩绿的菠菜，出芽的黄豆，喷香的油泼辣子，五香料酒，观其状：条条面皮白生生，朵朵菠菜绿盈盈，各个豆芽黄楞楞，片片辣油红彤彤，闻其味，芝麻油香，阵阵扑鼻，辣味浓烈，蔬菜清香，吃在口里，柔韧爽口，五味俱全，越嚼越筋，后味余香绕口。
● 凉皮成本利润分析：以50斤面粉为例：50斤面粉，单价1.5元，即1.5元 × 50(斤)=75元，可做凉皮130斤，每碗凉皮用量0.5斤，即130/0.5= 260碗，每碗凉皮售价3.5元，可卖3.5元 × 260(碗)=910元。辣子油每碗成本0.2元：芝麻酱每碗成本0.15元，大料水成本每碗0.15元，燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.6元260碗凉皮调料共计0.6元 × 260(碗)=156元总成本：面粉价格75元+调料价格156元=231元纯利润：910元-231元=679元月收入 30天 × 679元/天 =20370元
● 肉夹馍利润分析一个直径15公分，带有肉汁、蔬菜馅心的奇味肉夹馍，别看这小小买卖，一台小吃车、一口肉锅、一个菜墩、一架烤炉，利润却很丰厚。本项目投资小、风险低、见效快是小本投资的最佳选择。以每日做300个肉夹馍为例：核算明细 内容 金额每日成本 面粉30斤 ×
1.5元/斤=45元，肉20斤 × 8元/斤=160元，燃料20元 合计225元每日毛利润 每个肉夹馍平均售价3.5元 300个 ×
3.5元/个=1050元每日净利润 毛利润-成本=1050元-225元= 825元月收入 30天 × 825元/天 =24750元学习内容：仟佰味腊汁肉夹馍：
①选五花肉技巧、切肉
②中草药料包制作
③煮肉
④白吉饼面团制作
⑤打饼、烤饼、夹馍。仟佰味大米凉皮面皮：
①米浆制作
②蒸米皮
③制作料包水
④熬制辣椒油加盟方式： 仟佰味腊汁肉夹馍、大米凉皮面皮技术培训费3880元，学习期间无其他任何费用。学习全套制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权证书、授权铜牌、店面形象设计光盘、员工服装、店面选址方案和营销方案。加盟热线：13021721393 QQ:1730247136 王林加盟热线：13021721393 QQ:1730247136 王林