赖茅回归86是酱香酒中的一款优质产品，不存在SOD和金属硫蛋白等物质，SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清楚掉体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老的作用明显。同时，酱香型酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离——离腺维，也就形成不了肝硬化了，是不可多得的绿色健康美酒。