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米醋白醋的膜过滤澄清设备
成都和诚过滤技术有限公司是一家生产销售膜分离浓缩,膜过滤设备,膜澄清设备,超滤设备,纳滤设备,反渗透浓缩设备,澄清过滤设备的公司
成都和诚过滤技术有限公司主要经营:果酒果醋膜过滤澄清设备,保健酒膜澄清过滤设备,米醋白醋膜过滤澄清设备,酱油膜过滤除杂设备,中药口服液膜过滤除杂设备,中药注射液除热源除杂设备,中药提取液膜浓缩技术和工艺设备,果汁饮料膜浓缩设备,果汁饮料膜澄清设备,发酵液膜澄清浓缩设备,酶制剂膜浓缩设备,果胶膜浓缩设备,油类香油过滤设备,调味品过滤设备,色素类提纯和膜浓缩设备,食品添加剂分离纯化设备,纯化水设备等。
米醋类原过滤工艺为:米醋→棉饼过滤→高温灭菌→装瓶→成品
问题:固态或液态发酵完的米醋由于存在很多未分解的淀粉、原料等颗粒物和大量的微生物,因此显得很混浊。
原因:传统的过滤设备采用的是板框滤布过滤或硅藻土过滤,不仅操作繁琐,效果不稳定,且由于过滤精度较低,一些悬浮状态的胶体物质和细菌无法除去,在米醋再次加热后其中的细菌发生蛋白质的变性凝固,与胶体物质吸附后再次形成混浊沉淀。
原工艺存在不足处:产品清亮度不够,成品半个月左右即开始产生沉淀现象,影响产品的感官形象和产品档次。
采用膜过滤的工艺为:米醋→膜过滤→高温灭菌→装瓶→成品
膜分离的优势:
1、滤出的果醋产品澄清度高、0.1um的绝对孔径除菌,非常彻底,可以达到国家规定的标准
2、滤后产品的冷热稳定性好,去除了产生二次沉淀的细菌,杜绝了产品 出现混浊失光的现象,基本上1年内不会出现沉淀。
3、膜分离过滤机采用先进的错流流程设计,过滤过程不易堵塞,不用频繁的更换滤 材
4、操作简单,降低人工成本,运行费用低,更环保
应用:
米醋,白醋,陈醋,保健醋,玫瑰醋等
联系人:刘晓林
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公司地址:成都郫县现代工业港北区
成都和诚过滤技术有限公司