供应海带切丝机型号  海带切丝机加盟商  海带切丝机用户

您好，我们是河北邢台任县顺兴机械厂:

    该产品属于国内悳最新科研成果，将具有四千多年历史的陕西凉皮由传统悳人工制作实现为现代高科技水平悳机械化和电子化。多功能凉皮机其主要功能是以小麦面粉洗成淀粉和成面浆可一次性生产出熟食凉皮、擀面皮、面皮、米皮。生产的凉皮具有薄、筋、软，美味可口、干净卫生、老幼皆宜等特点。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。该机还改变了炉旁制做凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。全自动凉皮机丰厚的利润就摆在您眼前，心动不如行动！只要您购买一台陕西凉皮机，就开立即盈利，没有任何风险。为了方便您购买我公司的这款设备，购机同时提供您操作技术和制作配方。

海带的属性

　　传统的

鲜海带丝(8张)海带加工较为原始落后，以天然晒干为主，泥沙多，质量差，食用不方便  海带丝，给销售带来较大的影响。脱水鲜海带丝系以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫。切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品。该产品卫生干净，保持了海带丰富的营养成份，外观呈绿色，产品水份含量低，易于运输和保藏，经水发后可作为菜肴的主料及多种佳肴的辅料，受到广大消费者的欢迎，其加工技术严格。

原料的挑选

　　选择的鲜海带应品质优良，成熟度适宜，鲜嫩，不受柴油等污染，且大小均

海带(4张)匀。所选原料应未合孢子体，或少含孢子体，外表呈棕褐色，无病虫害，要求鲜海带收割与生产加工密切衔接，及时运输，轻装轻卸，避免重叠受压，保证原料完好无损。如发现已受损和已腐烂的海带应剔除。

加工操作流程

　　原料（新鲜海带）→海水洗涤→热烫（95－100℃）→冷却→半干燥（晒或烘）→切丝→干燥（烘干或晒干）→挑选→称量包装→检验→成品出厂 。具体有：
　　1．原料洗涤
　　用清洁海水清洗海带，洗掉海带表面粘附的泥土、沙石污物、杂质等。由于该产品食用时仅水发即可，不再洗涤，因此，必须洗净，不得含沙。连续生产应采用流水清洗。
　　2．热烫
　　把

拌海带丝(16张)洗净的海带放入沸水池里（95－100℃），热烫1-2分钟使海带呈绿色，要求放入池中的速度要快，并使海带全部浸入水中，以达到热烫均匀之目的。
　　3．冷却
　　将热烫后的海带迅速浸入冷却池中，冷却速度越快越好，连续生产时，随时注意冷却水的温度，不能过高。
　　4．半干燥
　　将冷却后的海带及时干燥，可将海带吊晒在向阳通风处晒至半干；或采用烘道烘至半干，感官检验以不粘手为宜。
　　5．切丝
　　半干海带除去黄白边、梢、柄部后，用切菜机或手工按需要切成3-5mm宽度的海带丝。切丝时，要注意投料均匀，刀具锋利，提高原料的利用率。
　　6．干燥
　　把半干海带丝放入烘道中干燥，没有烘道的单位可采用日光干燥，但要求干燥速度较快，防止氧化作用破坏色素。
　　7．挑选
　　产品要求外观呈深绿色，剔除杂质、焦褐变色以及黄白边梢的海带丝。
　　8．称量包装
　　按产品净重要求进行称量，采用复合食品袋包装，包装过程严防吸潮，严防杂质混入，一定数量的小包装海带丝再用单瓦楞纸箱包装。
　　9．检验出厂
　　产品装箱后，按规定进行抽样检查，检验合格后发放合格证才能出厂。