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中文名称：肌醇

英文名称：inositol

定义：环己六醇。因所携羟基相对环平面的取向不同，可区分为多种类型，如肌(myo)-肌醇，表(epi)-肌醇和鲨(scyllo)-肌醇等。出现在肌醇磷脂中的是肌-肌醇，参与形成糖基磷酸肌醇锚链分子。

分子式(Formula)： C6H12O6

 分子量(Molecular Weight)： 180.15

肌醇又称环己六醇，广泛分布在动物和植物体内，是动物、微生物的生长因子。最早从心肌和肝脏中分离得到。环己六醇在自然界存在有多个顺、反异构体，天然存在的异构体为顺-1 ，2 ，3 ，5-反-4，6-环己六醇。[1]

在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体 ，熔点253℃ ，密度 1.752 克/厘米3（15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。主要用于治疗肝硬变、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症。